Bán buôn bánh mì vụn trắng và vàng panko

Mô tả ngắn:

Panko (パ ン 粉) là một loại bánh mì vụn được sử dụng trong ẩm thực Nhật Bản như một lớp phủ giòn cho các món chiên, chẳng hạn như tonkatsu. Panko được làm từ bánh mì nướng bằng dòng điện, tạo ra một loại bánh mì không có vỏ và sau đó nghiền bánh mì để tạo ra những mảnh vụn mịn. [1] Nó có kết cấu giòn hơn, thoáng hơn so với hầu hết các loại bánh mì được tìm thấy trong ẩm thực phương Tây và chống thấm dầu hoặc mỡ khi chiên, [cần dẫn nguồn] dẫn đến lớp phủ nhẹ hơn. Bên ngoài Nhật Bản, việc sử dụng nó đang trở nên phổ biến hơn trong các món ăn châu Á và không phải châu Á. Nó thường được sử dụng trên hải sản và thường có sẵn ở các chợ châu Á, các cửa hàng đặc sản, và ngày càng có nhiều trong các siêu thị lớn.

Panko được sản xuất trên toàn thế giới, đặc biệt ở các nước Châu Á, bao gồm Nhật Bản, Hàn Quốc, Malaysia, Thái Lan, Trung Quốc và Việt Nam.